在云贵高原地区，盛产荞麦这种高原农作物。贵州清凉湿润、日照弥散等稳当的征象特色，也给荞麦孕育创造了好的要求。荞麦长得好赌钱软件下载，因此荞麦系列的多样好意思食也应时而生。今天，咱们就带大家到兴义老城区大佛坊荷花巷去了解一种民间好意思食——荞麦芝麻饼。

本年60岁的莫周霞大姨是兴义土产货东说念主，退休后的她租下了荷花巷步碾儿街的一个小门面，注册了一家小吃店，从2024年12月驱动专卖“荞麦芝麻饼”。她说，荞麦饼她从小就吃，在老一辈手里也学会了饼的制作表率。就这么，她用这份时期开起了小店。

656荞麦芝麻饼小店店主 莫周霞

当今因为退休了或然辰，思找点事情来作念，是以说把这个从小（吃的）这种小食物实施给大家，尝尝曩昔小时候的滋味。

莫周霞大姨的荞麦芝麻饼有咸、甜两种口味。发酵好的面粉团结荞麦粉，搅动均匀后就倒入铁质锅中烙制，只需几分钟的反复翻动，一张芝麻大饼就烙好了。来宾来买，都是以称重的款式售卖，15元/斤，现时还在抖音、好意思团作念了促销行径。对我方的作念的大烙饼，莫大姨相配自信，她说我方作念的荞麦芝麻饼不仅冷热都宜，老小也都宜。

656荞麦芝麻饼小店店主 莫周霞

主若是给大家吃个宽心、幽静，健康食物。甜的我即是仅仅加了糖，其他的化学（添加剂）相通都没加。那咸的我就只加得有盐和葱，况兼是历程发酵过来成型的，烙出来它即是这种黄色和绿色两样纯自然的（神气）。我主若是用的是云贵川的荞麦和麦子这两样来搀杂起来来作念的。

开店的时辰不久，通过一段时辰的实施，驱动有一些主顾柔和，并前来品味、购买她的荞麦芝麻饼。小店位于中国银行（兴义分行）往荷花巷目的约50米处。莫大姨的荞麦芝麻饼自然是一家新店，但她也有信心，尤其许多中老年东说念主止境可爱来买。她投诚这种简便、自然、厚味的民间小吃概况取得更多东说念主的接待和认同。如果您也感兴趣兴趣，不妨去品味一下这款荞麦芝麻饼，感受一下它的私有风范。

作家：李旺婧 李德荣

初审：胡恩李婷 王明林赌钱软件下载